相談から設置までOne Stopです。
【01】補助金がある今を逃すな！
自家焙煎化は簡単である。
自社から離れないようにそうさ せない為に「難しい」と 暗示に掛けられている。
当店では出来る限り相談に乗り ます。
【02】店舗で使うコーヒー豆のコストは、焙煎豆が販売出来るから、ゼロ以下になる。ワカリマスカ？
モーニングサービスが出来る「しくみ」です。
いい年してパンケーキ焼いたり、玉子焼きサンドなんて・・・
【03】コーヒー焙煎を教授いたします。
コーヒー焙煎は誰でたった一日で完成して、この道何十年の粗悪豆を焙煎してきた爺さんよりも
技術は絶対に上を行きます。
心が小さい焙煎屋はアイバルが増えるのが恐怖なので、従業員にも教えないのです。たった一日で出来るからです。
「職人技だ」？？うぬぼれです。
【04】生豆の仕入れ先も紹介いたします。
コーヒー生豆の仕入れ先で決まります。
焙煎で変わるのは焙煎度合いです。
排気ダンパー操作して、酸味や香りが自由に演出出来るわけがない。
ダメ焙煎が、普通になったのを、香りが出た！と勘違いしてるだけです。
【05】自由主義経済化で仕事する以上を、「しがらみ」で仕入れ先が限定されるのは詐欺に近い。
自由な選択が当り前です。
自由競争でもあります。
他社よりも一歩先を、１０年後も生き残る為に、補助金を使わない手はないです。
【06】時代が変わってゆくのに対応出来ないと淘汰されます。
老舗といわれる店舗さんは、日々進化しています。
そして、こんな事は誰でも可能なのです。
「秘密」「秘伝」と言われるのは、知れば誰でも出来る手法（メソッド）だらけです。
【07】自家焙煎化で、販売手法が飛躍的に増加します。
喫茶店の主たる原材料を、他から仕入れるほど馬鹿げたことはありません。
何を混入されても判らない知識で。商売するのは如何なものでしょうか？
川上から操作出来れば、川下で屁理屈言う意味がありません。
チャンスは平等に来ます。それを見逃して「不運だ」はない。
自分が悪い。
JBS 毛利
