現在日本で販売されている珈琲関係の本で読むに値する本は２冊だけ
中野弘さんと
この石脇智広さんの２冊かな、本屋の私が言うのだから間違いは無い筈です。
・・・
他はほぼお笑いレベル。
中には、論文からパクった小難しい事を書いて、箔をつけたい本もありますが、文章体系が全く違うのでスグ解ります。
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