感想送ります。

ＪＢＳ様

レベルが違うのははっきり分かりましたが、それが段違いではなく、同一線上の果てにあることが理解出来て嬉しかったです。

いつも毛利さんが、おっしゃている【酸】の違い。スペシャルティをただ単純に【浅煎り】するだけの人達とは全く違うこと。

単純な香りだけで評価が引き上げられるワナに捕まってしまうこと。などなどネット情報では絶対に入手出来ない体験でした。

酸っぱい不味いコーヒー得意顔で出してる人達のレベルが説明出来て良かったです。

ありがとうございました。S