本場イタリアの本物の珈琲情報を発信

焙煎

焙煎講座  香川県丸亀市から

今日の受講者さんとは、実は5年のお付き合いだ。

五年前に関東で、焙煎機を購入して頂いている。その時は焙煎機だけの購入でした。以後彼は色々ありまして、今は上記の丸亀市に在住する。

そして今回初めて私の焙煎講座を受講していただいた次第である。

ココで何かを得て、新たな一歩への自信を掴んで頂いた、としたら私は嬉しいのだ。

エベレスト登頂までに何度、敗退しても良い。死なずに挑戦し続ける精神があること。

破産すれば出来ない。商売上の「死」を意味する。

特に日本は法人でも、取締役の個人保証を要求されるから、復活が難しい。

ありがとうございました。

コンタクト

KENSUKE

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