■ 御礼！予定数は完売しました。
購入された店舗さんは、是非煎り分けて、２ハゼ直前～【浅煎り】まで３段くらいで煎り分けて、
【納得】して頂ければ、良質な豆とは何か理解出来ると思います。購入された分を全部費やしてでも、
他店では出来ない【浅煎り】を身に付けることがこの価格で出来ればしめたものです。
その為のおすそ分けです。
この生豆に責任を持ってるから、この形にしました。
【浅煎り】を履修するには、最適な豆です・
■ 昨年の夏のブラジル農園視察で買い付けた生豆が到着しました。ニュークロップです。二つとも有名な農園です。
■ 「当店しか入手出来ない」とは、こう言う事です。笑いますが、それを信じて特定の購入サークルに入るなんてことは絶対にやってはいけない。こんなものを自慢してる焙煎豆屋こそは「カモ」なんですな。つまり馬鹿。
■ 生豆は、自由に買えることが一番大事な事です。「他所では買ってはいけない」なんて師匠こそ最低最悪
「らっきょ」のケツです。
「マイクロロット」も同じですよ。
相続、相続で農場が小さくなっただけ。
この何倍もあります。
CAFE987 KEIKO SELECT 2023
■ 焙煎して飲んでみましたが、とても美味しいコーヒーです。
ブラジルもここまで進化してる証拠でもあります。
詳しいデータはここには載せてませんが、
農園は2022 セラード地区の優勝農園です。そこの自慢の豆
もう一つは上のYOUTUBEから見れます。
■ 理想の焙煎は、かなり「浅め」です。
その焙煎を習得するには最適な良質な豆です。
■ 御興味のある店舗さん（条件は焙煎講座受講履歴がある）
各１０㌔単位でお分け出来ます。
これで上述の新しい焙煎の境地の入って頂ければ、本当の【浅煎り】が体験出来ます。
その為の生豆です。
■ 当店これで利益はありません。あくまで受講者店舗さんの技術向上と発展を願ってます。縁なき店舗さんには便宜を図りません。
申し込みは1月末迄。
■ この２銘柄の価格＆データが見たい方はご連絡下さい。
【販売終了しました】
