■ 先日の講座で少し話しましたが、【ドリッパー】に関して本当の事情は、絶対に雑誌やネットの「カフェ坊」話には出ないです。
雑誌は、広告主への忖度があります。
「カフェ坊」の情報は笑います。まんま操作された騙された話ばかりです。
私達がお教えするのはその開発現場にいた本人の話です。
これは諸事情で書けません。
オフレコで話はするけれど、書けません。
将来に書く気もないです。
■ 知ったかぶりの「カフェ坊」のウンチクをコピペして間違った情報が世の中に拡散されます。全ての分野がそうなんですが、全ての分野で８割の消費者は操作されたままで疑いを持ちません。情報は出す側のツールで、受け取る側は常に不利なのです。
■ では、どうすれば理解出来るか？自分で確かめれば判ります。
実際の世の中の動きを確認していればわかります。
裏事情知らなくても判ります。
感覚で判ります。
日本酒楽しむのに「日本酒サムリエ」の吟醸香ひつようですか？
野菜ソムリエ必要ですか？
■世の中は絶えず変化してゆく、その流れは・・・
例えば自動車、電気自動車の流れは止まりません。
逆らっても無駄です。
これを商売として考えても良いです。
８割に合わせた方が良い選択です。
プロである筈のカフェでさえ、V60＋ナイスカットミルを自慢しているんです。 最悪と思いますが、８割は最高と思ってる世の中の不思議を楽しめれば良い。
買って比べれれば理解出来ることもしない。ネットの馬鹿情報を信じてるだけ。それでも食べて行けます。
私は自分に納得が行かない商売はしないし、嘘を売りたくはない。
